失敗学で紐解く、今夜のメニュー

　最近、某誌で「失敗学」についてのちょっとしたコラムっぽいものを書いたんですが、それにちなんで自ら失敗学に則ってみました。
　失敗学とは、何かで失敗した場合、その原因を追求して次の成功に結びつけようというもの。

・材料---------------------------
鶏もも肉　：　400g
長ねぎ　：　３本
赤ピーマン　：　１コ
ニンニクの薄切り　：　１かけ分
生姜のせん切り　：　２かけ分

（ａ）
酒　：　大さじ１
塩、こしょう　：　少々

（ｂ）
酒　：　大さじ１
醤油　：　大さじ１
塩　：　小さじ1/3
砂糖　：　小さじ１
ごま油　：　小さじ１
片栗粉　：　小さじ1/2
水　：　大さじ１

・作り方--------------------------
１）肉を一口大に切り、（ａ）で下味
２）長ねぎは2cmぶつ切り、ピーマンはせん切り
３）肉を焼き、取り出す
４）長ねぎ→生姜・ニンニク→焼いた肉→ピーマン→（ｂ）を回しかける
５）強火でとろみをつけてできあがり

・要因---------------------------
１）ケチって、量が少ない方の肉のパックを選んだ
２）長ねぎが２本しかなかった
３）赤ピーマンなんて常備してねーよ
４）代わりにシイタケが山ほどあったので、それを入れてみた
５）長ねぎを焼いてる最中、ついついUOを起動。しかも熱中してしまう（ネギが小さく茶色くなった……）

　結果、実に量が少なく、色味のないものができあがりました。ちょい濃かったし（笑）。　
　味は悪くなかったんだけどなぁ……物足りない。